Adm. direktør Aage Svenningsen og brygmester Antoni Aagaard Madsen har sammen forvandlet Thisted Bryghus til et landsdækkende brand med serier af specialøl i såvel eget m&a...

MENY Rotunden har siden 2012 lagt en ekstra million kroner oven i omsætningen på øl ved at fokusere på danske mikrobryg, specialøl og flere mærker fra udenlandske...

Den norsk-ejede conveniencekæde 7-Eleven er i Danmark især de senere år blev kendt for at gå foran med nye varer. Og derfor bliver kædens indkøbschef og hans medar...

Carlsberg tester ny afdeling med specialøl i samarbejde med MENY MENY Vermlandsgade, Karlslunde og Jægersborg Allé har siden foråret testet et koncept i samarbejde med Car...

Den danske har smag har de senere år gået i retning af tunge rødvine. Søren Frank tror, det kommer til ændre sig, for han har nemlig selv været dér.  ...

Købmand Morten Olsen og fynske ølentusiaster i fælles front for bedre øl – og gerne med en lokal historie Malt, humle, gær og vand er alt, hvad der skal bruge...

De Samvirkende Købmænd har bedt fremtidsforsker Kirsten Poulsen fra Firstmove og historiker Kasper H. Andersen fra Aarhus Universitet om henholdsvis at kigge i krystalkuglen og historieb&...

DSK har gennem årene jævnligt været i dialog med Klagecentret for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Det har især drejet sig om klager over Fødevarestyrelsens afg&os...

DSK frygter nyt politiserende klagenævn Når der i dag påklages afgørelser på detailhandelsområdet, bliver sagerne behandlet i Natur- og Miljøklagenæv...

Det er svært at forestille sig en dagligvarebutik uden et mindre eller større sortiment af øl og vin. Med Danmarks indtræden i det europæiske fællesmarked i 1973 ...