Redigeret 31/01/13
Viden om udviklingen i dansk dagligvarehandel
Udviklingen i antallet af dagligvarebutikker
Tiderne, hvor alle byer med respekt for sig selv havde en bager på det ene hjørne, en købmand på det andet og en slagter overfor, er forbi. Antallet af butikker i Danmark har været støt dalende gennem de sidste årtier. Især er antallet af de såkaldte specialbutikker – eksempelvis bagere, slagtere, fiskehandlere og ostehandlere – faldet væsentligt.
Butikskoncepter
Langt størstedelen af den danske dagligvarehandel sker i dag via de butikskoncepter, som vi kender som hypermarkeder, store og små supermarkeder, nærbutikker, discountbutikker og convenience-sektoren med hele kioskmarkedet.
Det er købmændene og de to store kapitalkæder Coop og Dansk Supermarked, der dominerer den danske dagligvarehandel.
Antal butikker - Coop
Flest butikker i den såkaldte kolonialsektor har Coop Danmark med 1.195 butikker, hvilket svarer til ca. 39 pct. af de danske dagligvarebutikker.
Antal butikker - købmændene
Herefter følger købmændene, der har i alt 985 dagligvarebutikker, svarende til ca. 32 pct. af det samlede antal dagligvarebutikker, hvortil kommer yderligere et par hundrede butikker inden for kiosksektoren.
Antal butikker - Dansk Supermarked
Dansk Supermarked har 551 butikker eller ca. 18 pct. af det samlede antal butikker, mens Aldi/Lidl tilsammen har 325 butikker, svarende til ca. 11 pct.af det samlede antal dagligvarebutikker i Danmark.
Antallet af dagligvarebutikker i Danmark
Over den seneste 10-års periode fra år 2002 – 2012 er antallet af dagligvarebutikker i Danmark gået fra i alt 3.206 i år 2002 til 3.056 i år 2012, hvilket svarer til en reduktion på ca. 5 pct.
Læs her hele notatet om udviklingen i antal butikker, specielt i landdistrikterne.