Redigeret 07/06/12

Køb af jordbær fra lokale avlere

For at sikre, at alle leverandører af jordbær har fokus på reglerne og ikke mindst på hygiejnen, opfordrer DSK til, at butikker, der køber bær direkte fra avleren, får denne til at underskrive en erklæring.

Erklæringen finder du under For medlemmer/Fødevareregler (kræver login) i afsnittet Diverse informationer. 

Hygiejne hos forbrugeren er også vigtig. Ifølge Fødevarestyrelsen skal man altid vaske jordbær - ligesom alt andet frugt og grønt. Jordbær kan under alle omstændigheder være forurenet med jord, ekskrementer fra dyr, som lever på marken, fugle-klatter osv.

07/06/12